Liebst Du Deinen Beruf als Koch / Köchin und die Gastronomie?
Wir bieten einen besonderen Arbeitsplatz mit vielseitigen Möglichkeiten für motivierte Koch (m/w/d) zur Teil- oder Vollzeitanstellung, unbefristet für die Küche von fabis to go & fabis Hütte, sowie den Eventräumen im Hause der Potsdamer Innenstadt.
Welche Aufgabenbereiche erwarten Dich im fabis:
- Konzeptionierung der saisonal wechselnden Speisekarte im fabis to go und im Restaurant fabis Hütte
- Herstellung von hochwertigen Speisen im fabis to-go sowie á la carte in fabis Hütte
- Herstellung von Menüs für Veranstaltungen
- Nachhaltiges Arbeiten mit wertigen und gesunden Lebensmitteln
- Führung des Küchen- und Servicepersonals
- Warenwirtschaft: Bestellung, Kalkulation, Annahme, Kontrolle und Lagerung aller Waren
- Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
- Einarbeitung und Schulung von Küchenmitarbeitern
Zu Deinem Profil gehören:
- Eine abgeschlossene Kochausbildung und optimalerweise erste Erfahrungen als Koch (m/w/d)
- Verlässlichkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität, Pünktlichkeit
- Hygienischer Umgang mit den Lebensmitteln und bereitgestellten Arbeitsmittel
- Eigenverantwortliches und nachhaltiges Arbeiten
- Hohe Qualitätsansprüche
- Wunsch und höchstes Ziel: Gästezufriedenheit & kollegiale Teamarbeit
- Begeisterung fürs Kochen & Kulinarik
- Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse (darüberhinausgehende Fremdsprachenkenntnisse sind willkommen)
Was wir Dir bieten:
- Sicherer Arbeitsplatz mit überdurchschnittlichen Arbeitsbedingungen und langfristiger Perspektive
- Faire Vergütung, Faire Trinkgeldbeteiligung
- Direkte Kommunikation mit der Geschäftsführung
- Pausenraum und Umkleide
- Weiterbildung
- Weitere Vergünstigungen
Dein Weg ins fabis-Team in Potsdam:
Bitte sende Deine ausführliche Bewerbung in Form einer PDF-Datei an:
E-Mail:
fabi.thormeyer@fabis-today.deGastronomie-Event-Location GmbH
Dortustraße 52, 14467 Potsdam
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